UHO Kendari Tingkatkan Kemampuan Berwirausaha Masyarakat Bungkutoko

Universitas Halu Oleo Kendari terus berkomitmen melakukan pengabdian masyarakat di Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra).

Hal tersebut ditujukan melalui KKN tematik UHO Kendari dengan memberikan pelatihan berwirausaha dengan pembuatan produk olahan berbahan dasar ikan sebagai salah satu dari empat program pemberdayaan masyarakat lokal di Kelurahan Bungkutoko Kota Kendari.

Kegiatan yang berlangsung, Rabu 16 Agustus 2023 ini, dilakukan oleh 15 orang mahasiswa UHO dari berbagai disiplin ilmu dan dibimbing oleh 6 orang dosen pembimbing lapangan (DPL) yang diketuai Armid (FMIPA), beranggotakan Dedy Oetama (FPIK), Yustika Intan Permatahati (FPIK), Sri Susanti (FK), Indrayani (FPIK) dan Tezza Fauzan Hasuba (FPIK).

Pengabdian tersebut mengangkat tema Optimalisasi Pemanfaatan Potensi Kawasan Perairan Bungkutoko Melalui Revolusi Mental, Penyuluhan dan Pengembangan Soft Skill Masyarakat Berbasis Produk-Produk Perikanan.

Masyarakat lokal yang berpartisipasi dalam kegiatan ini sebanyak 30 orang yang hampir semuanya kaum perempuan.

Salah satu DPL Yustika Intan Permatahati mengatakan, sasaran secara khusus adalah memberdayakan wanita-wanita Bungkutoko, terutama para ibu yang ingin meningkatkan skill kewirausahaannya sebagai salah satu upaya meningkatkan kesejahteraan hidup keluarga.

“Kami mengajari mereka bagaimana memproduksi makanan otak-otak dan nugget yang merupakan produk olahan berbahan dasar ikan. Yang kita gunakan adalah ikan tuna dan tenggiri, disokong pula oleh hasil tangkap nelayan-nelayan Bungkutoko yang lumayan tinggi terhadap kedua jenis ikan ini,” kata Yustika.

Ia menyebut, masyarakat sangat antusias dan menyambut baik pelaksanaan program pelatihan ini.